Si estás en búsqueda de galletitas originales y divertidas para las fiestas esta receta muy sencilla y original te encantará... Además son perfecta para acompañar un té delicioso. ¿Mi favorito? Matcha... ¡por supuesto! ;) Ingredientes: 100 g de margarina o mantequilla medio aguacate aplastado 120 g de queso crema 120 g de azúcar moreno 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de semillas de amapola o de sésamo 230 g de harina de arroz media cucharadita de levadura en polvo Mezclamos todos los ingredientes para formar una masa ligera y homogénea y por último incorporamos la harina y la levadura tamizadas. A continuación ponemos la crema así conseguida en una bolsa de pastelería y vamos haciendo unos circulitos para modelar las galletas sobre una bandeja con papel para horno. Horneamos entre 12 y 15 minutos en horno precalentado a 190 °C hasta que las galletas estén doradas.
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